完売　コート・デュ・ローヌ　ヴィラージュ　白　ラ・タバルドンヌ 2009 ドメーヌ　サンタマン

Cotes du Rhone Villages La Tabardonne 2009 Domaine Saint Amant

ドメーヌ・サンタマンのワイン全体から発散する、
モダンでクリエイティブで自然なオーラ！

綺麗な酸味に上品なミネラル感！華やかな芳香！
ヴィラージュながら気品のあるふくよかな
ローヌの白ワイン『ラ・タバルドンヌ』！

ドメーヌ　サンタマンは、ジゴンダスの東、シュゼの村に本拠を置く造り手です。シュゼ村のトップ生産者として定評があり、「デントゥルズ」という、この地区有数の銘醸畑を所有。世界中のワイン・コンクール、ワイン専門家の間では、常に最高の評価をされています。ワインは赤・白とも、香りに特徴があり、飲む人をとりこにします。

約30年前に前当主ジャック・ウォルトが取得し、現在の当主＆醸造は、娘さんのマダム・カミーユが行っています。ドメーヌは南ローヌで最も高い標高500mの所に位置し、丘陵地帯に広がるブドウ畑を12ha所有しています。畑は南斜面に面した絶好のロケーションにあります。 高い標高と、南仏独特のミストラルによりブドウはゆっくり熟し、黒ブドウは繊細＆リッチ＆フル・ボディー、白ブドウはきれいな酸味＆その芳しいワイン芳香、味わいは美しい酸味と香気を含む上質なミネラル分が飲む人々を魅了いたします。

白ワインのコート・デュ・ローヌ　ヴィラージュ”ラ・タバルドンヌ”。非常に酒体の大きい、ふくよかな印象です。お魚、エビ・カニ類、白系のお肉。チーズや、食後のデザートととしてもいただけます。ヴィオニエ90％、ルーサンヌ10％のブレンド。ステンレス発酵後、12か月の樽熟成（1/3新樽、1/3一年樽、1/3二年樽）。シュール・リー。マロラクティック発酵させないため、綺麗な酸味が味わえます。