シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン 2022 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
Chablis Reserve de Vaudon 2022 Maison Joseph Drouhin
多くの3つ星レストランに愛されるジョセフ・ドルーアンのシャブリ！
1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。ぶどう栽培において、ドルーアン社はテロワールへの敬意から1976年より全自社畑を無農薬栽培、そして有機栽培へと転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機栽培を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけ、全自社畑でビオディナミ栽培への転換が完了しています。これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの三つ星レストランでも愛されています。
シャブリ地域を復興させた造り手によるシャブリ。ステンレスタンクで7～10ヶ月熟成。緑色を帯びた輝きのある黄色。レモンとハーブの典型的な香りとキンメリジアン土壌由来の塩味があり、力強く生き生きとしていながらソフトで繊細。バランスに優れたエレガントなワインです。
￥4,158
税込
商品コード： 298296
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 産地１ | ブルゴーニュ |
| 産地2 | シャブリ |
| クラス | |
| タイプ | スティル |
| 色 | 白 |
| ボディ | 辛口 |
| 生産年 | 2022 |
| 品種 | シャルドネ100％ |
| 1本容量 | 750ml |
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