3　リッジ　カベルネ　エステート 2008

Ridge Cabernet Estate 2008

カリフォルニアの老舗ワイナリー『リッジ』
伝説のパリ対決で示したその実力！
モンテベロの優れたカベルネから造られるワイン。

今やカリフォルニアの老舗ワイナリー『リッジ』
リッジの歴史は1885年ソノマ地区モンテベロの高台にワイナリーを建設し,ワイン造りを始めたオセアペロン氏によって始まります。その後1940年代、神学者でフランスワインの愛好家であったウィリアム・ショートが、モンテベロの真下の閉鎖されていたワイナリーを買い取りカベルネソーヴィニヨンを植え、3人のパートナーと共にワイン造りを始めます。そのワインは、当時カリフォルニア最高のワインを言われていました。1966年にはガイザービル地区でジンファンデル種のワインを造り始めます。1967年にリッジヴィンヤーズとして会社組織となり、かつてのオセアペロン氏の高台のモンテベロワイナリーを購入。醸造家ポール・ドレーバー氏を迎え、安定した品質と世界的な評判が確立されます。

リッジのワインが世界中に知れ渡ったのは1976年パリで行われた、フランスワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティンにおいて、リッジのモンテベロ1971年が第5位にランクされたことで注目を浴びました。それまで無名だったカリフォルニアワインが、名立たるフランスのシャトーワインと同等の評価を得たことは、ワインジャーナリストの間でショッキングな出来事であり、カリフォルニアワインが世界品質のワインであることが証明された瞬間でもありました。30周年を記念して同じワイン、ヴィンテージ行われたテイスティングではリッジのモンテベロ1971が1位に輝き、改めてその実力を示すことになりました。

1986年、リッジは大塚製薬に購入され運営されています。

カベルネ・エステートはサンタクルーズマウンテン・モンテベロの優れたカベルネソーヴィニヨンから造られています。優雅で柔らかな口当たりの親しみやすいワインですが、しっかりとした骨格と豊かなタンニンを持ちます。