3　タンタラ　シャルドネ　ターリーリンコン・ヴィンヤード 2007

Tantara Chardonnay Tally-Rincon Vineyard 2007

「高貴なブドウこそが世界に通用するワインを生み出す」と信じワイナリーを興たタンタラ！
タンタラ・シャルドネシリーズの中では一番優しいタイプのターリー・リンコン・ヴィンヤード！

タンタラは「高貴なブドウこそが世界に通用するワインを生み出す」と頑なに信じ、1997年、セントラルコースト・サンタ・マリア・ヴァレーにビル・ケイツとジェフ・フィンクにより設立された小さなワイナリー。

初ヴィンテージから高い評価を得たタンタラは、厳選に厳選を重ねブドウを購入するため、極めて生産量が少なく 入手することが困難なワインのひとつに数えられています。

カリフォルニアのサンタバーバラ郡からモントレー郡までのセントラルコーストは、ピノ・ノワールとシャルドネ栽培には最高の気象条件が揃っています。ブドウの生育期には、豊富な太陽の照射を受けるので十分な糖分が生成され、夜には気温が下がり、朝には霧が立ち込めるため、凝縮した色と、複雑な味わいが生まれます。

ターリー・リンコン・ヴィンヤードはタンタラ・シャルドネシリーズの中では一番優しいタイプのワイン。しっかりとした酸と凝縮された果実味が嫌味無く、絶妙なバランスを醸し出しています。タンタラのシャルドネの製造工程は、早熟した果実のフレーバーとタンニンを十分に生かし、絶妙な密度とエレガントさ、フレッシュさを持ち合わせた複雑味のあるワインとなります。