完売　2a　コルトン・シャルルマーニュ　グランクリュ 2004 ドメーヌ　デュ　パヴィヨン

Corton Charlemagne 2004 Domaine du Pavillon

希少なバックヴィンテージ！熟成されたシャルドネがみごとにテロワールを表現します！

1933年にアルベールビショーの所有となった”ドメーヌ・デュ・パヴィヨン”
コルトンのグラン・クリュ『クロ・デ・マレショード』、ランゲットの森のすぐ下のグラン・クリュ『コルトンシャルルマーニュ』など優良なブドウ畑を所有しており、ボーヌに20エーカーの白ワインの畑を含む、43エーカーのブドウ栽培面積を所有しています。
自然を尊重し、収量制限を行うなど、環境にやさしいワイン造りを通し、近年ますます評価の高まっている気鋭の造り手なのです
ドメーヌ・デュ・パヴィヨンの神髄を物語るにふさわしいグラン・クリュ”コルトンシャルルマーニュ”独特のスモーキーな香りの中に、熟成を感じさせる優雅なコクがあります。
コート・ドールを見わたす美しいコルトンの丘に植えられたシャルドネは、強い果実味をもち溢れるミネラルの風味と共にグラスの中で見事なドラマを演じます。しかしコルトンシャルルマーニュが堂々たる姿を現すのは8年から10年熟成された時であります。