2　サンセール　ロゼ　ピノノワール　2022　ダニエル・ルヴェルディ

Sancerre Rose 2022 Daniel Reverdy Et Fils

果実のフレッシュ感が活きた、さまざまな料理に合わせやすいロゼ！

ダニエル・ルヴェルディは豊かなミネラルと果実味が両立すると言われるショードネイ村に位置する造り手。彼らは剪定から収穫、プレスから瓶詰めまで伝統とテロワールを尊重したワイン造りを行なっています。
土壌は主に粘土石灰岩で、ワインに複雑性と、花や果実、ミネラルなどの多様なアロマを与えています。

平均樹齢40年のブドウを使用し、5か月シュール・リーで熟成。淡いオレンジピンクで、フレッシュなメロン、桃、柑橘の香り。果実のフレッシュ感と歯ごたえをうまく表現していて、冷やして飲むと、その繊細さはどんな料理にも、また前菜からデザートにもよく合います。エキゾチックな食事に特にぴったり！
ジルベール・エ・ガイヤール2023で89/100！