完売　92a シャサーニュ・モンラッシェ プルミエクリュ ラ・マルトロワ ブラン 2020 フィリップ・コラン

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc 2020 Philippe COLIN

繊細な酸味とフレッシュな果実味が調和したバランスに優れた味わい

シャサーニュ・モンラッシェを代表する造り手、ミシェル・コランからドメーヌを受け継いだ長男フィリップ。彼が造る白ワインはステンレスタンクで発酵させ、半分ほど発酵が進んだところで木樽発酵に切り替えているので、ブドウ由来のフレッシュな果実味と木樽のエレガンスを兼ね備えたスタイルに仕上がります。

1級畑マルトロワは、南東向きで小石の混じった粘土質からなる土壌が特徴。ライムなどの柑橘系のアロマに、白桃や白い花、石灰のニュアンスが感じられる生き生きとした香り。味わいはバランスがよく、繊細な酸味とフレッシュな果実味が見事に調和しています。余韻には、木樽由来のバニラやスパイスの風味と、豊かなミネラル感が残ります。
ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した2020年ヴィンテージです！