|
1 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ブラン 2019 ドメーヌ ポシャールBOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE blanc 2019 Domaine Pauchard今まさに飲み頃!お料理と合わせてお楽しみくださいコート・ド・ボーヌの中心に拠点を置くドメーヌ ポシャール。2016年ヴィンテージより、ドメーヌ・ド・ラ・コンフレリから名前を変更しました。細心の注意と配慮が要求される伝統的なワイン造りのプロセスに従い、ブドウ栽培、醸造を行なっています。畑の作業は環境保護への配慮からリュット・レゾネ(減農薬栽培)で行っています。収量をコントロールして育てた最高品質のブドウは手摘みで収穫。傷付けずに運びたいのと、和気あいあいとした一面を仕事に残しておきたいからそうしています。手間を惜しまずに最高のコンディションでワインを生産、お客様に最高に満足して頂くことが目標です。 |