リースリング　レゼルヴ　2021　トリンバック　

RIESLING RESERVE TRIMBACH

名門トリンバックのワンランク上のリースリング

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。世界中からアルザスワインの模範的存在として認められる存在です。トリンバックのワインは、「食事とともに楽しめるワイン」を造るというポリシーから、果実味、酸味、ミネラルが見事なバランスに整えられています。とくにそのコストパフォーマンスには定評があります。
こちらは上質な完熟ブドウを使用して造られるワンランク上のシリーズ。レモンやグレープフルーツ、ピーチなどの爽やかな果実のアロマが広がります。口当たりは、シャープな酸がギュッとボディを引き締めているタイトな印象。ごつごつとした石を連想させるミネラリーな風味が、ほろ苦い余韻へと繋がっていきます。さらりとした軽快なテクスチャーで、果実の風味と調和の取れたすっきりとした味わいがお愉しみいただけます。ザワークラウトや魚のフライ、焼き魚、燻製魚、刺身、白身肉などと好相性です。