1　デニソン・セラーズ　カシン・ヴィンヤード　シャルドネ　2019

Denison Cellars Cassin Vineyard Chardonnay 2019

爽やかな酸味とクリーミーさ

繊細で味わい深いワインの偉大な産地、フランスとほぼ同緯度に位置するのがアメリカ、オレゴン州です。多くのワインが有名ワインガイド、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターで90点以上を獲得する実力派ワインの産地です。 オレゴンの多くの生産者がそうであるように、デニソン・セラーズも持続可能な、高品質で小規模な生産を行なっています。そうすることでウィラメット・ヴァレーのブドウが持つ特徴をワインに表現することが出来る、とワインメーカーのティム・ウィルソンは言います。ピノノワール造りに情熱を注ぎ、そして楽しむティムは、皆さんにもデニソン・セラーズのワインを楽しんでほしいと考えています。

ヤムヒル・カールトンのカシンヴィンヤード（LIVE認定）のブドウを使用。4割をフレンチオークでマロラクティック発酵、6割をステンレスタンクで熟成させます。レモンメレンゲパイやサマーパイナップルなどのフレーバーやアロマ。爽やかな酸味と澱から来るクリーミーさが相まってバランスのいいシャルドネです。