1　デニソン・セラーズ　キフッ　ヴィンヤード　ピノノワール 2016

Denison Cellars Kiff Vineyard Pinot Noir 2016

まるでブルゴーニュのような実力派オレゴンワイン！熟した赤い果実にスパイスのヒントを楽しむピノ！

繊細で味わい深いワインの偉大な産地、フランスとほぼ同緯度に位置するのがアメリカ、オレゴン州です。多くのワインが有名ワインガイド、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターで90点以上を獲得する実力派ワインの産地です。
オレゴンの多くの生産者がそうであるように、デニソン・セラーズも持続可能な、高品質で小規模な生産を行なっています。そうすることでウィラメット・ヴァレーのブドウが持つ特徴をワインに表現することが出来る、とワインメーカーのティム・ウィルソンは言います。ピノノワール造りに情熱を注ぎ、そして楽しむティムは、皆さんにもデニソン・セラーズのワインを楽しんでほしいと考えています。
ヤムヒル-カールトンのキフッヴィンヤードで取れた3種類のクローンを使用。フレンチオーク樽（そのうち新樽20％）で12ヵ月熟成させ、無濾過・無清澄でボトリングします。ブショネを防ぐためスクリューキャップが使われています。3種類のクローンはそれぞれワインにボリュームや様々な赤系果実の味わい、ミネラル感、構造を与えています。ヴェルヴェットのようなタンニン、長い余韻が楽しめます。年間生産量は60ケースのみ、と希少なワインです。