完売　2 ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ブラン 2007　カーヴ　オジェ　DRC元詰　

Bourgogne Hautes Cotes De Echezeaux Blanc 2007 Caves Auge

drc（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）が手掛けるオート・コート・ド・ニュイ　ブラン

サン・ヴィヴァン修道院の復興事業の一環として造られる白ワイン！

この珍しいdrc元詰めのワインは、西暦900年に建設された、歴史的な「サン・ヴィヴァン修道院」の酒造庫復興事業の一環として新しく造りだされました。
10世紀初頭以来、ロマネコンティのワインは、サン・ヴィヴァン修道院のもとで耕されたことから、歴史に古く、より最もサン・ヴィヴァン修道院に深く関与してきました。
ヴォーヌロマネの西側にある「ラベイ・ド・サン・ヴィヴァン」跡地の畑で栽培されたブドウを、drc社の醸造責任者ベルナール・ノブレ氏のもとで醸造からボトリングまで行われています。

1998年がファーストヴィンテージで当初はパリのワインショップ「cave　auge」で売り出されました。1999年からは同じくワインショップの「lavinia」でも売り出され、日本にも少量ながら輸入されており、現地では売上金がサンヴィヴァン修道院の活動費として役立たれています。

ラベルにはカーヴ・オジェと表記されていますが、ボトリングはdrcと記載されています。赤ワインがほとんどのコート・ド・ニュイ地区ですが、drc社造るワインだけに、上品なシャルドネの丸みのある、ふくよかな白ワインとなっています。