完売　3　シャトー　ドワジィ・ヴェドリーヌ 1988

Chateau Doisy Vedrines 1988

ソーテルヌワインが大成功を収めたヴィンテージ！熟成された優雅なワイン

ソーテルヌ・バルサックで格付け2級のシャトー　ドワジィ・ヴェドリーヌは1840年以来、カステジャ家が所有しており、品質の点で満足のいかないヴィンテージはグラン・ヴァンから外す数少ないバルザックの生産者の一人です。
味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。ぶどうの摘み取り時期も理想的な気象状態で、1988年はソーテルヌ・バルザックの傑出した当たり年です。
20年30年と長期熟成をしたワインは、上品さと優美な味わいを持つ絶妙のワインに変化します。