完売　5 シャンボール・ミュジニー 2007　ドメーヌ　ジョルジュ・ルーミエ

Chambolle Muisigny 2007 Domaine Grorges Roumier

深く澄んだ濃密なあざやかな果実味。
品格ある最上級のシャンボール・ミュジニーを生み出す
ドメーヌ『ジョルジュ・ルーミエ』

シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知る
完成度の高いacシャンボール・ミュジニー2007！

シャンボール・ミュジニーに本拠を置き、シャンボール・ミュジニー最高の評価を得る、ブルゴーニュ屈指の生産者ジョルジュ・ルーミエ。1924年にジョルジュ・ルーミエが設立し、1945年から元詰めを始めています。現当主は孫にあたる3代目クリストル・ルーミエ。シャンボール・ミュジニーを中心に12haの畑を所有し、有機栽培や厳格な収量制限を実践しています。

ヴォギュエと共にシャンボール・ミュジニーを代表する造り手であり、ブルゴーニュ最高級の評価と人気を誇るドメーヌ『ジョルジュ・ルーミエ』。ミュジニー、ボンヌ･マールを始めとする特級畑に、1級レ・ザムルーズはアペラシオン最上の物と評価されています。現当主はクリストフ・ルーミエ。強さ、濃さのみを強調したワインとは異なる、滑らかさやフィネス、複雑さ、長い余韻といった最上のブルゴーニュに求められる要素を兼ね備え、かつテロワールの差異もしっかり体現しているワイン造りには定評があります。滑らかな質感を持ちつつも、強靭で引き締まったワインは、シャンボール・ミュジニーというアペラシオンの繊細さを見事に表現しています。

acシャンボール・ミュジニーはバロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、村名のレ・クラ、それに1級畑のプラント、フュエがアッサンブラージュされています。その完成度の高さはマニアならずとも唸らされるほど。シルキーな口当たり、エレガントな余韻。シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知りたければ、このワインを試すに限るとまで言われています。