完売　ポイヤック　ド　シャトー　ラトゥール 2007

Pauillac De Chateau Latour 2007

シャトーラトゥールのサードラベル
『ポイヤック　ド　ラトゥール』

サードラベルながらラトゥールの完璧なワイン造りによる秀逸なワイン！

1855年メドック格付第一級。ボルドー五大シャトーの一つシャトーラトゥール。
最も晩熟と言われる程長命で、常に安定した品質を持ち、長期熟成に適した高級赤ワインです。

ポイヤック村ジロンド川にほど近いシャトーラトゥールは、水はけの良い砂利混じりの土壌から秀逸なカベルネソーヴィニヨンが収穫されますが、ラトゥールの高い品質を支えているのは、厳しいブドウの選果、区画ごとに大きさの違う発酵タンクを用いるなど、徹底的にこだわる完璧なワイン造りによるところが大きいと言われています。

セカンドラベルのレフォールドラトゥールの品質は、他の格付けワインを凌駕すると言われていますが、サードラベルの『ポイヤックドラトゥール』もラトゥールの名を冠した、凝縮感と豊かさを持ち合わせた秀逸な出来栄え。若木のブドウから造られることで早く飲み頃を迎えます。やわらかく繊細なタンニンを感じると共に、しっとりした味わい、なめらかな舌触り、ポイヤックらしい男性的な味わいを楽しむことが出来ます。1990年より毎年生産されるポイヤック・ド・ラトゥールですが、生産量は1700ケースと少なく、シャトーラトゥールの中で最も希少なワインです。