完売　3　ファヴィア　セロスール 2007

Favia Serrosur 2007

スクリーミング・イーグルを超える？新生カルトワイン！

アニー・ファヴィア・エリクソンとアンディ・エリクソン夫妻により造られるワインはシンプルで、自然の摂理に則り、畑の個性を忠実に再現しています。 カルトの極めつけ、スクリーミング・イーグルをパーフェクト(rp100点)に返り咲きさせたアンディ・エリクソン氏の理念が集約される超希少なハンドクラフト品です!!レーベルには共によき理解者であるFavia(ファヴィア）とした。「ソウルフルなワインを作ること：自然に則して、畑の個性を忠実に再現すること」と語るエリクソン夫妻。2007ヴィンテージは、スクリーミング・イーグルがパーフェクトに返り咲いた年。カベルネフラン67％×カベルネソーヴィニヨン33％の構成から果実の強いフレーバーと柔らかいタンニンに長期熟成能力が示されている。