完売　3　フランシスカン　ナパ・ヴァレー　カベルネソーヴィニヨン 2009

Franciscan Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009

ワイン造りへのゆるぎない情熱そして熟練した職人技が
築き上げたフランシスカン・エステート！

最上級のロットのみが使われ、ヴィンヤードと
ヴィンテージの最高の状態を表現するカベルネ！

ナパ・ヴァレーの中心に構えるフランシスカン・エステートは、カリフォルニアで最も愛され敬意を表されるワイナリーのひとつです。フランシスカン・エステートの豊かな35年の歴史は、ワイン造りへのゆるぎない情熱そして熟練した職人技が築き上げたものです。今でも何百もの区画の中から選ばれた、最良の区画のみで収穫されたブドウを使ってブレンドしているため、伝統品種とヴィンヤードならではの特徴を忠実に表現したワインを造りあげています。

ワイナリーの重要なヴィンヤードには、有名なオークヴィル生産地区にある240エーカーが含まれています。フランシスカン・エステートの高級ワインには、ボルドーの伝統品種のブレンドで造る赤ワインの草分けであるマグニフィカがあります。そのほかにも、ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、メルローを取り揃えています。

ワインメーカーのジャスティン・メイヤーは非常に細部にまでこだわった手法を携えてフランシスカンの醸造家に就任しました。彼はフランシスカンのもつオークヴィル・エステートを区画に分け、そのヴィンヤード区画別に発酵・熟成を行うことによりロットごとの最高の状態を引き出し、そしてその最高のロットでブレンドを行うことで他に類を見ない最高のワインを生みだしました。こうして、フランシスカンの伝統である小ロットによる醸造がはじまり、現在でも誇りをもって継続しています。

フランシスカン カベルネ・ソーヴィニヨンには最上級のロットのみが使われているため、ヴィンヤードとヴィンテージの最高の状態を表現しています。黒チェリーやココア、クローヴ、プラム、トーストしたオークの濃厚なブーケに、繊細なコーヒーやトリュフのニュアンス。それらが層となり複雑なアロマを生みだします。味わいは、濃厚でしっかりとした味わいに、滑らかな口当たりとプラムやチェリー、アニス、モカの豊かな層が感じられます。なめらかで凝縮感のあるこのワインは、芳醇で絹のような舌触りと、黒く濃厚な果実の風味を長い余韻の中でお楽しみいただけます。