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完売 1 ブルゴーニュ ルージュ 2007 ユベール リニエモレ・サン・ドニの偉大な生産者 ユベール・リニエの貴重なブルゴーニュ!ブルゴーニュのモレ・サン・ドニでしらない人はいない「ユベール・リニエ」高齢ながらも機械に頼らない昔ながらの伝統的製法により、色調が濃く果実味が凝縮された味わい深いワインを造りあげています。ブドウは100%除梗し開放のセメントタンクで2週間以上かけて野生酵母の発酵が行われ、ユベール・リニエの特徴であるしっかりとした骨太のワインが造られます。 以前は息子のロマン氏とともにワインを造っていましたがその息子ロマン氏は若くして他界してしまいます。「その後奥様のケレンさんは新しいドメーヌ「リュシー・エ・オー・ギュスト・リニエ」を立ち上げています。」 そんな大御所が造り上げるブルゴーニュ ルージュは村名レベルにも劣らない質の高い味わい。ユベール・リニエの深みを3000円台で楽しめる味も価格も充実の1本! 本数限定となっております。 |