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ワイ・バイ・ヨシキ カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 2018
Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon California 2018
X JAPANのリーダー、YOSHIKIがカリフォルニア・ワイン業界の名門モンダヴィ家と手掛けるワイン!
2009年に誕生した 「Y by Yoshiki」は、日本を代表するアーティストyoshikiと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィjr.とのコラボレーションです。ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。
2017年暮れに大注目されたワイ・バイ・ヨシキのプレミアムワインは即完売! 日本の市場から一切無くなってしまいました。そこでより多くの人々にカジュアルに飲んでもらえるワインとして造られたのがワイ・バイ・ヨシキ・カリフォルニアです。
美しいアンバー色の 2018 年カベルネ・ソーヴィニョンは、このヴィンテージを完璧に表現しています。生育期の暑さがこのワインに、リッチさと深みのある個性を与えています。香りは、ブラックチェリーやカシス、イチジクに、かすかにセージやコリアンダーが感じられます。口に含むと絹のように滑らかで、ジューシーなブラックベリーやブラックチェリーのフレーバーが感じられます。バランスのとれた酸味がタンニンと溶け合い、ラズベリーやスパイスを感じる長い後味に繋がって行きます。かすかなダークチョコレートやエスプレッソも後味に感じられ、ハーモニーのとれたいきいきとしたワインです。 |
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