完売　バローロ　パトレス 2008　カンティーネ　サン・シルヴェストロ

Barolo Patres 2008 Cantine San Silvestro

バローロを産する屈指の銘醸地ピエモンテでも
リーズナブルなワインで人気の生産者
『カンティーネ　サン・シルヴェストロ』

『ワインの王様』に讃えられるバローロをお手頃価格で
楽しめるチャーミングな味わい！『バローロ・パトレス』

1871年からワイン造りをしているサルティラーノ一家が営む『サン・シルヴェストロ』。ピエモンテのモンフォルテ・ダルバ村、バローロ村、ノヴェッロ村、バルバレスコ村にそれぞれブドウ畑を持ち、伝統的な大樽熟成でそれぞれのテロワールの特性を活かしたワイン造りを行っています。銘醸産地ながらも、非常にリーズナブルなワインは高い人気を得ています。
バローロ・パトレスはステンレスタンクで発酵後、マロラクティック醗酵。伝統的な大樽（3，000l）で26ヶ月の熟成された後10ヶ月以上の瓶熟成が行われています。完熟由来の甘みのあるアセロラや、フレッシュなブルーベリーの果実。ミントやホワイトペッパーのアクセント。綺麗な酸、チャーミングな味わいの一方、逞しさもあります。