完売　7b　エシェゾー　グランクリュ 2009 ジャック・カシュー

Echezeaux Grand Cru 2009 Jacques Cacheux

小さなドメーヌながら芳醇かつ濃密で力強いワインを
生み出す『ジャック・カシュー』！

グランクリュ『エシェゾー』ながらお手頃価格！

清澄せず、フィルターもかけないため、ピノノワールの
風味あふれる魅力的なワイン！

ヴォーヌ・ロマネに本拠を置くジャック・カシュー。ヴォーヌ・ロマネを中心に所有する畑は全部合わせても5ha弱と大変小さく、生産量も少ないながら、リーズナブルな価格で販売してくれる良心的な生産者です。

現在はジャックの息子、40代のパトリスがドメーヌを運営。古風な造りで、芳醇かつ濃密で力強いワインを生み出します。清澄せず、フィルターもかけないため、ピノノワールの風味が横溢する口当たりのよい味わいになります。華やかななかにも複雑なニュアンスを秘めた、たいへん魅力的なワインです。

ジャック・カシューの看板銘柄はなんと言ってもグラン・クリュのエシェゾー。植えられているブドウは戦前のものも見られ、樹齢の平均は40年以上を数えます。新樽100％、清澄、そしてフィルターはかけずに瓶詰めするため、オリもしっかり見られるワインは、豊かさのなかにもエレガントさが備わっており、ヴォーヌ・ロマネ・グランクリュの風格を備えています。