完売　8 ニュイ・サン・ジョルジュ　ブラン　レ・クルー・フレッシュ・ゾー 2009 シャンタル・レスキュール

Echezeaux St Georges Les Creux Fraiches Eaux 2009 Domaine Chantal Lescure

「エレガンス＆ファイン」なブルゴーニュ！

2004年度「ゴーミヨ・ル・ヴァン」にて
フランスを代表するトップ10の蔵元に選出された
シャンタル・レスキュール！

知る人ぞ知るニュイ・サン・ジョルジュの白！
ミネラル豊富で、非常にクリーミー！

ドメーヌ・シャンタル・レスキュールはニュイサン・ジョルジュに本拠を置く完全有機栽培、ビオロジカル・アグリカルチャーを実践する蔵元です。
1975年、マダム・シャンタル・レスキュールが創設。1996年からマダムの遺志を継いだムッシュ、フランソワが陣頭指揮をとっています。

“常にエレガントさを”　“テロワールを尊重し、時間と労力をかけて”と語るムッシュの言う通り、ワインにはエレガンスさが骨格にきちんとあります。「健全ですばらしい品質のワインを造ろうと思ったら、必然的にビオロジーになるという考えに基づいている」と、除草剤、化学肥料を使わない、自然なぶどう栽培を実践。常にエレガントさを求めるワイン造りで高い評価を受けています。

知る人ぞ知るニュイ・サン・ジョルジュの白。『レ・クルー・フレッシュ・ゾー』はシャンタル・レスキュールの手掛ける生産本数僅かな貴重なワイン。日本への入荷はわずか5ケースほどです。ミネラルが並外れて多く、樽との絶妙な調和を楽しむことができます。シュール・リー、ノンフィルターにて上澄みだけを抜き取るため、非常にクリーミーです。