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完売 3 ジュヴレ・シャンベルタン オーエシェゾー 2009 クリストフ・ブリチェックGevrey Chambertin Aux Echezeaux Christophe Bruczek 2009豊かな香りに深みある味わい、しかも優良年! 美味しいブルゴーニュポーランドから移住し現在はブルゴーニュ モレ・サン・ドニに本拠を構えるブリチェック。2003年よりご子息のクリストフ氏に代替わりをし現在に至ります。ブリチェック家は、バチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のように見事な装飾が施されています。その強烈な信仰心で同じポーランド出身だった前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世の法王就任に感激し、所有するモレ・サン・ドニの最高のキュヴェに「キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世」と名付けました。もちろんバチカンの許可も受けています。栽培は有機肥料を使用し、除草剤は使用しません。収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。古樹のブドウをふんだんに使い、古典的な醸造法で造られます。このジュヴレシャンベルタン オーエシェゾーはグランクリュのマゾワイエールに隣接する畑で立地条件は抜群です。濃すぎず優しささえ感じられる味わいはさすがブリチェック。ジュヴレシャンベルタンもいろいろありますが、優良2009年でこの価格はかなりお買い得な1本! 美味しくて手頃なジュヴレをお探しなら絶対おすすめです。 |