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個性が際立つ自然のままのつくり カルメル&ジョセフ

カルメル&ジョセフ

カルメル&ジョセフは1995年に設立されたネゴシアン。
この地域の多くのブドウ栽培者と密接な関係を築き、有機農法で栽培された、
化学物質を一切使用していないブドウを使用して ワインを生産しています。
ワインのコンセプトは「フレッシュ」「フィネス」「エレガンス」。
このラングドック・ルーションの持つずば抜けたポテンシャルを確信し、
特有のテロワールを表現するため、日々ワイン造りに励んでいます。

Villa Blanche

ワインを楽しむ時間を共有する、地中海のリラックスしたライフスタイルを体現。
同じブドウ品種を数ヶ所の区画から完熟度をかえて収穫。
絶妙なブレンドで、ユニークかつバランスの取れた味わいです。

ヴィラ・ブランシュ シャルドネ

ヴィラ・ブランシュ
シャルドネ
 

フレッシュでフルーティーながら凝縮した、出来のいいシャルドネです 詳しくはこちら
ヴィラ・ブランシュ ヴィオニエ

ヴィラ・ブランシュ
ヴィオニエ

アプリコットやピーチ、花の華やかな香り。 厚みがあり、自然な酸が感じられ、 バランスよくまとまっています 詳しくはこちら
ヴィラ・ブランシュ ソーヴィニヨン・ブラン

ヴィラ・ブランシュ
ソーヴィニヨン・
ブラン

2度の収穫によりフレッシュさと複雑さがうまくまとまった、ハリのあるフルーティーワイン 詳しくはこちら
ヴィラ・ブランシュ ピノ・ノワール

ヴィラ・ブランシュ
ピノ・ノワール
 

ベリーやスパイスの複雑な香り、密でなめらかなタンニン、キレのいい味わい 詳しくはこちら
ヴィラ・ブランシュ シラー

ヴィラ・ブランシュ
シラー
 

力強いジャムのような香り、丸みがあり豊かさを感じる凝縮感のあるワイン 詳しくはこちら
Le DOMAINE

16世紀の典型的なラングドックの農園をそのまま引き継ぐこの
ドメーヌシリーズでは化学物質を一切使用せず、有機栽培を行っています。
生物多様性を大事にし、バランスの取れた土壌で地中海系品種が栽培されています。

ル・パンシャン ブラン ビオ

ル・パンシャン
ブラン ビオ

白い花や桃、洋ナシなどの繊細な アロマ、切れ味のいいバランスの 取れたフレッシュな味わい 詳しくはこちら
ル・サンティエ ルージュ ビオ

ル・サンティエ
ルージュ ビオ

フレッシュでピンとハリのある香り。 重たくないが、しっかりとした 味わいと複雑さが感じられます 詳しくはこちら
Les Terroirs

それぞれのブドウ品種の特性を尊重しながら造る、調和の取れたワイン。
特に非常に冷涼な場所にフォーカスして畑を厳選。
それぞれのブドウ品種の特性を尊重しながら繊細な味わいのハーモニーを引き出します。

フォージェール ルージュ

フォージェール
ルージュ
 

力強くエレガントなハーモニーを奏でる、きめ細かなタンニンが印象的なワイン 詳しくはこちら
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ ルージュ

コート・デュ・ルー
ション・ヴィラージュ
ルージュ

凝縮した果実やスパイスのアロマ、バランスが取れたなめらかな口当たり 詳しくはこちら
Les Languedoc

それぞれのブドウ品種の特性を尊重しながら造る、調和の取れたワイン。
まさにこの地を表すクラシックなワイン!土着品種がその個性を豊かに発揮しています。
気取らず楽しむカジュアルなシリーズです。

ラングドック ルージュ

ラングドック
ルージュ

小さなベリーの味わいが支配的!トランペットのラベルもかわいい1本! 詳しくはこちら

店頭販売も行っておりますので、急な売り切れの場合があります。
その際はご注文いただきましても、キャンセルさせていただく場合がございます。お許し下さいませ。

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