|
完売 モーゼル ピノノワール ドクター・h・ターニッシュMosel Pinot Noir Dr・H・Thanisch超希少ピノノワール 生産量はたった1350本!今年も幸田ワインハウスに入ってきました♪ 希少なピノノワールが。毎年あっと予約を含め早い段階で完売するワイン。ドイツのモーゼル・ドクトールで最も有名にして350年以上の歴史と伝統を守り続けるドイツ屈指の造り手「ドクター・h・ターニッシュ」が造る希少な赤ワインそれがdr.h.ターニッシュ モーゼル ピノ・ノワール 2007年 この名前を聞き、先ず頭をよぎるのがドイツを代表する造り手であることです。ドクトール畑はドイツで最も高値な畑として知られ、ドクター.h.ターニッシュが所有する7.5haに及ぶ畑はドクトールの中でも最も優良とされるモーゼルの中段に広がります。19世紀中盤には既にドイツの銘醸としてその名声を確立。ほとんどリースリングを栽培し赤ワインの生産量は全体のわずか5%程でそのうちピノノワールの畑はわずか2%ほどです。2007年ヴィンテージの生産量はわずかに1350本!毎年リリースされると早い段階で完売してしまうほどの人気ワイン♪モーゼルは良質なリースリングの産地として知られており、ピノ・ノワールを生み出すことは非常に稀ですが、実はこの繊細と言われるピノノワールを育てる環境に適しています。冷涼な畑環境、そしてミクロクリマを持つターニッシュの畑。そんな中でぶどうはゆっくりと成熟していきます。 ジャミーな味わいやパワーが勝ったような温かい地域のピノとは異なり、凝縮度の高い美しい果実のフレーバーを持った味わいが特徴です。 2007年のピノノワールは過去最高のヴィンテージになるだろうと生産者も納得の出来栄え!熟成のポテンシャルは非常に高いヴィンテージ! ピノ好きな方は是非お試しあれ! 店頭販売も行っております。急な売り切れの際はご容赦下さい。 |