Les Truffieres Chardonnay 2018

格下げしてでも造りたい！ボルドーでは通常造られない、珍しいシャルドネ！

レ　トリュフィエ　シャルドネは、とても珍しいボルドーで造られるシャルドネです。造り手はこの地を代表するシャトー　ティユレ（テューレイ）。ボルドーワイン委員会による、バリューボルドー100選に選出されたこともあるシャトーです。現在は当主で高名な醸造家であるフランシス・クーセルの2人の娘達によってワイン造りや販売が行なわれています。

一般的にボルドーで造られる白ブドウといえばソーヴィニヨン・ブランやセミヨンですが、土壌の特徴を最大限活かす彼女達の新しいチャレンジとしてシャルドネが植えられました。aocボルドーとしては販売できないので、ヴァン・ド・フランスとして格下げしてリリースされています。名前の由来はトリュフをこよなく愛する父親から。なんと100本以上のトリュフの木が植えられており、その横にブドウが植えられています。トリュフにもブドウにもいい土壌だったのです。

この珍しいボルドーシャルドネは、100％オーク樽で熟成。すばらしいミネラル感や、アーモンド、ナッツ香に蜂蜜の香りが感じられ、ふくよかでまろやか！中華料理などにもよく合います！