Chateau Les Carmes Haut Brion 2022

パーカーポイント100点獲得！カベルネ・フランの個性と全房発酵が生む、唯一無二のエレガントなボルドー

唯一ボルドー市内に畑を有するシャトー、レ・カルム・オー・ブリオン。メドック格付け第一級シャトー・オー・ブリオンや、グラーヴ格付けのラ・ミッション・オー・ブリオンに隣接する、極めて恵まれた立地に位置するアーバン・ヴィンヤードです。

土壌はミンデル期由来の砂利に、粘土・石灰質が複雑に混ざり合う構成。都市的な気候とプーグ川の穏やかな影響が重なり、ブドウの成熟を静かに後押ししています。
畑は1haあたり10,000本という高密度で植樹され、平均樹齢は40年を超えます。収穫はすべて手摘みで行われ、一部では破砕を行わない全房発酵を採用しています。これにより、果実由来のアロマに加え、植物的ニュアンスやスパイス香、発酵・熟成由来の要素が段階的に重なり、立体的な香りの構造が生まれます。

熟成には新樽比率75％に加え、フードルやアンフォラも併用し、24ヶ月にわたり熟成。異なる容器がもたらす多層的な表現が、ワインに奥行きと複雑性を与えています。
さらに特筆すべきは、左岸では稀なカベルネ・フランの高い比率です。これによりワインはシルキーでエレガントな骨格を備え、カベルネ・ソーヴィニヨンが構造と凝縮感を、メルローが豊かな果実味と丸みを与えています。

2022年はワイン・アドヴォケイトやアントニオ・ガローニで100点を獲得！グラスからは、スミレやアイリス、黒い野生果実、桑の実に加え、鉛筆の芯を思わせるミネラル感のあるアロマが立ち上ります。深みと凝縮感を備え、ベルベットのようにきめ細かなタンニンが全体を美しく支えています。
余韻は長く、ほのかな塩味を帯びたニュアンスと華やかな香りが重なりながら、エレガントに続いていきます。全体としては非常に洗練され、調和の取れたスタイルです。