ヴィレ・クレッセ ＜カンテーヌ＞ 2022 ドメーヌ ミシェル
Viré-Clessé Quintaine 2022 Domaine Michel
ステンレスタンクで長期熟成！ミネラルを感じるベルベットのような口当たり
1850年から家族経営を行うドメーヌ・ミシェル。栽培にはリュット・レゾネを採用し、ブドウ樹の平均樹齢が50年と非常に高いのが特徴的です。輸出されているのは全生産量の10％のみなので、日本ではほとんど見かけることのない希少な造り手です。
こちらのカンテーヌは、クレッセ村のカンテーヌの丘陵地に位置する約3ヘクタールの畑で栽培されており、土壌は泥灰土を含む粘土石灰質です。ブドウの平均樹齢はおよそ50年。カンテーヌはステンレスタンクのみで熟成させます。温度管理下で発酵が行われ、その後18〜20ヶ月の熟成させてから瓶詰めされます。
熟した果実を思わせる風味と、非常になめらかでベルベットのような口当たり、そして塩味を帯びたミネラル感を兼ね備えた一本です。
￥6,160
税込
商品コード： 300961
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 産地１ | マコネ |
| 産地2 | ヴィレ・クレッセ |
| クラス | |
| タイプ | スティル |
| 色 | 白 |
| ボディ | 辛口 |
| 生産年 | 2022 |
| 品種 | シャルドネ |
| 1本容量 | 750ml |
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