Hermitage Rouge 2021 Domaine Marc Sorrel

はじけるようなフレッシュな果実味と繊細なタンニンが長い余韻へ導きます

エルミタージュのトップクラスの醸造元のひとつ、ドメーヌ　マルク・ソレル。ソレル家は1800年代後半からワイン産業に関わっており、1928年に現在の当主、ギヨームの曽祖父が土地を購入しドメーヌを設立。現在ではエルミタージュとクローズ・エルミタージュに4haの畑を所有しており、ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。伝統的で干渉しすぎないワインメイキングで、除梗は最小限、古樽の使用、ボトル詰め前に約24ヶ月オーク樽で熟成させるなどしています。
品質は抜群で、ワインは並外れた熟成能力を持っています。その高い品質が評価され、『La Revue du vin de France（RVF）』にて3つ星が授与されました。

通常2区画からのブドウをブレンドして造られますが、2021年は雹害によりブレッサン区画の収量が激減、そのため、レ・プランティエ区画のブドウを中心に造られています。また雹害による成熟の不均一さや未熟さを考慮して今回は100％除梗した例外的なスタイルです。
フローラルで明るい果実の香り。口中は弾けるようなフレッシュな果実味と塩味が広がり、極めて繊細なタンニンと冷涼感のあるミネラルが、精緻で長い余韻へ導きます。
デキャンター93点獲得。