Corton Grand Cru Les Renardes 2013 Domaine Michel mallard

熟成した味わい　あのラトゥールが手掛けるドメーヌの醸造責任者が造る特級コルトン！

コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの間にある小さな村、ラドワ・セリニィに位置するドメーヌ　ミッシェル・マラール。2006年にヴォーヌ・ロマネの偉大なドメーヌとして知られたルネ・アンジェルを、あのシャトー　ラトゥールのオーナーが買収しドメーヌ　ドゥージェニーとしてスタートさせました。このドゥージェニーの元醸造責任者として知られるのが、ミッシェル・マラールなのです。2024年までその手腕をいかんなく発揮し、ワインの品質・評価の向上に大きく貢献、家業でも洗練されたその味わいは高い評価を得ています。

グランクリュ　コルトンはタンニンのしっかりとした剛健なワインであり、レ・ルナルドはコルトンの中でも非常に評価の高い区画です。テロワールの表現を何よりの喜びとするミッシェル・マラールでは樹齢50年から55年のブドウを栽培しており、甘みと酸のバランスが取れたブドウを収穫するため収量制限を行ないます。そうして収穫されたブドウはさらに選別され、除硬したものと全房、どちらも使って発酵させます。人があまり干渉せず、自然に任せ、そのヴィンテージを造ってもらうイメージです。そのアリエ産とヴォージュ産の樽で熟成させますが、コルトン　レ・ルナルドは長期熟成させることを考えたワインなので、70％新樽で16ヶ月から18ヶ月熟成させます。

野生的で豊かに香る赤や黒の果実、黒コショウなどのスパイス、フローラルな香り。口に含むとがっしりとした男性的なワインで、引き締まった味わいでシャープな印象。ワイン・アドヴォケイトで90-92点獲得！