Kistler Vineyards Dutton Ranch Chardonnay Russian River Valley 2022

「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」として称賛されるキスラーが創業当初から所有する畑！

1978年に「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏が設立したワイナリー。設立当時は近代的なステンレスタンクでの醸造が主流でしたが、フレンチオーク樽で発酵・熟成させるというブルゴーニュスタイルでのワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立させました。近年はよりテロワールを表現すべく、収穫時期を早めて酸を大切にした、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフト。洗練されたミネラル感と酸味を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。

こちらのダットンランチ シャルドネは、キスラーが創業当初から所有する畑で造られるワイン。水はけのいい土壌が凝縮した果実感や生き生きとした酸、ほのかな塩味を感じさせるミネラル感を演出します。さらに、新樽を含むフレンチオークでの熟成を経ることで、香りも味わいも複雑さを増します。時間が経つにつれ、シトラスからアプリコット、青いパイナップルとエキゾチックなニュアンスに変化する香りも非常に魅力的です。今飲んでも十分に楽しめますが、熟成によりさらなる深みが期待される、上質な一本です。