Rully Blanc 2022 Jean-Charles Fagot

フレッシュでイキイキ！そして存在感がしっかりと感じられるバランスのいい白

ジャン・シャルルは1860年から続くファゴ家の5代目。ムルソーに程近いコルポー村にあり、シャサーニュ・モンラッシェに畑を所有しています。地域で有名なワイン学校で学んだだけでなく、音楽の勉強もしてパリやロスでアルバム制作やTV番組のプロデュースなども行っていました。ワインを生業にしてきた一家の事業を引き継いだのは1990年代半ば。畑ではリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用し、病気の場合など、必要に応じて化学物質を使用。ワインは伝統的かつ自然に醸造され、オーク樽で12か月から14か月熟成されます。

リュリーはブルゴーニュのコート・シャロネーズ地区最北端にある産地で、ジャン・シャルルは東南向きの20haを所有しています。平均樹齢30年のシャルドネを手摘みで収穫、天然酵母で発酵、フレンチオークで12か月熟成させます。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りに、リンゴや洋ナシ、白桃のタッチが感じられます。果実味、酸味、骨格のバランスがとてもよく調和していて、フレッシュで生き生きとしたフルーティーな味わいに、ほのかなオークの香りが存在感を醸し出しています。生産量は年間約3000本。