Sylvaner 2017 Pierre Brecht

フレッシュでいきいきとした果実味！香り高くふくよかなアルザスワイン『ピエール・ブレヒト』
和・洋・中どんな料理にも合わせやすい軽快で爽やかなすっきりとした味わいのお手頃ワイン！
華やかで香り高く、フルーティーな味わい！爽やかな酸味が心地よい『シルヴァネール』。

ピエール・ブレヒトは、アルザスで3代続くドメーヌ『ウィリー・ギッセルブレヒト』が手掛けるワイン。アルザスの中心部ダンバック・ラ・ヴィルにドメーヌを構えるウィリー・ギッセルブレヒトは、1936年の設立ですが17世紀より代々ブドウ造りが行われてきた家族経営のドメーヌです。3代目となるフィリップ・ギッセルブレヒトとクロードにより、『ウィリー・ギッセル・ブレヒト』、『アントワーヌ・アインリッシュ』、そして『ピエール・ブレヒト』のブランドでワインが造られています。

アルザスの中心部ダンバック・ラ・ヴィルは人口2,000人ほどの小さな村ですが、アルザスで最もブドウ畑が多くワイン街道と呼ばれています。ウィリー・ギッセルブレヒトは17haを所有し、アルザスの4大品種をはじめ、ピノ・ブラン、シルヴァーネルに黒ブドウのピノノワールが、それぞれ最適な土壌に植えられています。代々受け継がれる自然に沿ったワイン造りにより、華やかな香り漂うふくよかなワインを生産するアルザスきっての造り手と定評があります。

シルヴァネールは、このアルザスとドイツのみで栽培されている白ブドウ品種。爽やかな酸味のフレッシュなワインです。白桃やグリーンアップルを感じさせる新鮮なフルーツの香り。軽快でフルーティーな味わいの中に、心地よいミネラルと酸を感じます。

魚介類を使った料理との相性が良く、和食、洋食を問わず楽しんでいただける白ワインです。食前酒としてもおすすめです。