完売　3b　シャブリ　グランクリュ　レ・クロ 2010 ドメーヌ　ラロッシュ　

Chablis Grand Cru Les Clos 2010 Domaine Laroche

由緒あるシャブリ生産者『ドメーヌ・ラロッシュ』

上品でバランスの良い、現代シャブリのベンチマークとも
いうべき切れ味と芳醇な味わいは、
5代目ミッシェル・ラロッシュの柔軟で妥協のない
ワインを造りによるもの。

最も有名で最もパワフルなシャブリ最高の畑『レ・クロ』！

1850年創業のシャブリで最も歴史のある生産者のひとつ『ドメーヌ・ラロッシュ』。世界で最も有名な白ワイン『シャブリ』において、いつの時代にも期待を裏切らない高品質なワインを提供する生産者です。創業者ジャン・ヴィクトール・ラロッシュから5代続くドメーヌ・ラロッシュを特徴づけるものは、何といってもその品質への強いこだわりです。現オーナーのミッシェル・ラロッシュはシャブリの純正さと正統性を信念とした、妥協のないワインを造り続け、ワインスペクテーターの1998年ホワイトワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いています。

ドメーヌ・ラロッシュが最も重視していることは、シャブリという土地固有のぶどうの栽培です。シャブリにはもともとシャブリを産むべく特殊な土壌があります。それは、石灰岩と粘土の混じったキメリジャンと呼ばれるジュラ紀後期からの地層で、そのなかに小さい貝殻の化石を無数に含んでいます。このキメリジャン土壌とそれに最適なブドウ品種のシャルドネ、そしてその個性を育む自然環境をいかに生かし、いかに組み合わせて、シャブリのそれぞれの畑の能力を最大限に引き出すことを最も重要としています。自社畑のブドウは主に有機（一部はビオディナミ）で栽培されます。買い付け葡萄からもワインを生産しネゴシアン業も営みますが、1級や特級畑は自社畑のもののみを使用しています。

生産量の80％が輸出されるほど、世界中に多くの顧客を持ちます。シャブリに求められるミネラル感と、全体を支える心地よい酸味、そしてなにより料理と抜群の相性をみせる、ドメーヌ・ラロッシュのシャブリ。現代シャブリのベンチマークともいうべき切れ味と芳醇な味わいは、5代目ミッシェル・ラロッシュの妥協のないワインを造りによるものです。

特級畑の『レ・クロ』は、シャブリ特級畑最大面積の、最も有名で、最もパワフルな、シャブリ最高の畑です。ラロッシュは1.1haを所有しており、数ある『レ・クロ』の中でもバランスの良い上品なスタイルのワイン。鮮やかな黄金色。リンゴの花と蜂蜜の複雑な香り。驚くほどフルーティーで、豊潤な味わい。ミネラルが強く熟成能力を備えています。