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完売 アヤラ ブリュット ミレジメ 1999
Ayala Brut Millesime 1999
長い歴史を誇るグランメゾン『アヤラ』! ピノノワール産地アイの穏やかに調和した 気品のあるシャンパーニュ!
アヤラとアイのテロワールが最も良く表れた 『ミレジメ1999』!
アヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。
また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するsjbの一員となっています。
シャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
ブリュット・ミレジメは、ほぼグランクリュのみで造られた、グラン・ヴァンです。華やかな香り、堂々とした味わい、1999年は素晴らしいヴィンテージです。熟成のポテンシャルは5?10年です。 |
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