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91a ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ クラヴォワヨン 2017 ドメーヌ ルフレーヴ
Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2017 Domaine Leflaive
ピュリニーの至宝と謳われるドメーヌ ルフレーヴの代名詞『クラヴォワヨン』
ピュリニーの至宝ともいうべき珠玉のドメーヌ、ルフレーヴ。造られるワインはブルゴーニュのみならず、世界で最上の逸品のひとつ。ビオディナミ農法の実践者でもあり、執拗なまでの品質へのこだわりが、偉大なワインを産み出しています。
ピュリニー最高の造り手と言われたヴァンサン・ルフレーヴの跡を継ぎ、現在ドメーヌを取り仕切るのは娘のアンヌ・クロード氏。妥協を知らない完璧主義者の彼女は、ビオディナミ農法への転換の推進者となり、収量を抑え、既に輝かしかったワインをさらに高いレベルのものにしました。
一級畑クラヴァイヨンは、ルフレーヴがその7割以上を所有する区画。有機栽培のひとつの頂点とも言えるビオディナミを実践するルフレーヴが最初にビオディナミに移行した畑です。そのエレガントで果実味のふくよかな味わいはピュリニー モンラッシェを代表する味わいのひとつです。 |
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