完売　モンテス・アルファ　“M” 1997 箱付き　

Montes Alpha M 1997 Box

チリを代表するプレミアムワイン、エムの20年熟成！

プレミアムチリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。世界の名立たるレストランや航空会社の機内ワインとしても採用され、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
モンテスで最も人気のあるモンテス・アルファ・シリーズの最高位にあたるトップキュヴェがこの“m”(エム)です。「ライバルはボルドーの五大シャトー」と言うワイナリーの意気込み通り、世界のトップワインに照準を定めて造られるチリワインのアイコン的存在です。チリ最高の畑と言われる単一畑「ラ・フィンカ・デ・アパルタ」で栽培されたブドウを使い、フレンチオークの新樽100％で熟成させます。また、熟成中の樽には定期的に「グレゴリオ聖歌」を聞かせることで、よりよい熟成を促すという世界的にも非常にユニークな取り組みを行っています。

完全なボルドースタイルのブレンドで、赤系果実とカシスの豊かなアロマに、シダーやシナモン、バニラやコーヒーなど、独特で魅惑的な香りが融合しています。チリワインにありがちな果実味過多の甘さとは全く無縁の上品な風味。継ぎ目のない、まるで高級シルクのような滑らかな舌触りはゴージャスでありながらエレガントで、ボルドーのグラン・ヴァンを彷彿とさせる素晴らしい仕上がりです。
20年の熟成を経た、とびきりのチリワインをぜひお試し下さい！