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完売 8a ニュイ・サン・ジョルジュ ラ リシュモン ペルナン・ロサンEchezeaux St Georges 1er La Richemone Pernin Rossin10年すぎてからが真骨頂!名匠の造る飲み頃ワイン♪ペルナン・ロサン氏はブルゴーニュでかつて名匠と呼ばれ、生産者仲間から尊敬を集めブルゴーニュ好きな方からも高い人気を誇っている造り手です。しかし高齢になられたこともあって2000年ヴィンテージを最後にワイン造りから身を引かれました。引退後は市場に出回っていたワインがファンによって買い占めされ、今では幻のワインとも言われるほどになっています。ペルナン・ロサン氏のワインは早飲みするタイプではなく長期熟成をさせてからが本当の味わいを楽しめるワインです。このニュイ・サン・ジョルジュ ラ・リシュモンさすがはプルミエクリュだけあって力強く、13年の熟成を経てようやく花開いてきました。長い熟成をしたにも関わらず新鮮さが残る果実の風味。そこに熟成による土やスパイスのニュアンス。時間が経つにつれどんどん開いてきます。干したフルーツや樽の旨味に柔らかくなった酸味がとってもエレガント!シルキーになったタンニンもワインに溶け込んで良い一体感を出しています。もう出会えるチャンスは少ないかもしれません。この機会に是非!ペルナン・ロサンの世界をゆっくり楽しんでみてはいかがでしょうか。 店頭販売も行っております。急な完売の際はご容赦下さい。 |