完売　5　マコンヴィラージュ　キュヴェ　トラディション 2003　ドメーヌ　ド　ボングラン　

Macon Villages Cuvee Tradition Domaine De La bonGran 2003

濃厚で濃密、これぞマコンの最高傑作！　ようやく飲み頃になりました。

ド・ラ・ボングランは15世紀からテヴネ家が所有しているドメーヌ。現在はジャン・テヴネ氏と息子のゴーチエ氏によってドメーヌの伝統が引き継がれています。機械での収穫が主流のマコン地区においてボングランはブドウの熟成度合いを見ながら複数回に分けて手摘みで収穫します。発酵は定温で長い時間をかけて行います。なんとその期間16ヶ月。通常では考えられない時間をかけているのため。このボングランのワインが市場に出てくるのは、他のドメーヌより2年から3年遅くなってしまいます。これほど手間暇かけて造られた「キュヴェ・トラディション」は濃厚で濃密で甘味さえ伴い、かなりエレガント。熟した果実味とミネラル感にパワフル感。このワインがマコンで造られているとは思えません。 2003年も今がちょうど飲み頃です。　マコン最高の生産者とも言われるボングランの奥深い味わいをぜひお楽しみ下さい。　入荷数量が少ない為、売り切れの際はご容赦下さい。