ローランペリエ　ロゼ　NV

Laurent Perrier Rose NV

英国王室チャールズ皇太子ご用達シャンパン
『ローラン・ペリエ』！ピノノワールの色と芳醇な香りを引き出す
ローラン・ペリエこだわりの『ロゼ』！

1812年に創業したローラン・ペリエ。家族経営におけるシャンパーニュ第1位の規模であり、独創的なラインナップを持つシャンパン・メゾンとして知られています。シャンパーニュ地方の名士ベルナール・ド・ノナンクールの手腕によって大きく成長し、極辛口のウルトラ・ブリュットに代表される辛口スタイルは高く評価されています。

ローラン・ペリエ社は、英国王室と親交が深く1998年に「プリンス・オブ・ウェールズ」（イギリスの皇太子）の認証を受けました。
2012年4月29日、ウェストミンスター寺院でのウイリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式の夜、バッキンガム宮殿にて、王子の父、チャールズ皇太子主催の晩餐会が開催され、皇太子ご用達のシャンパーニュ「ローラン・ペリエ　ブリュット　LP」のマグナムボトルと「ローラン・ペリエ　ロゼ」が招待客に振舞われました。
フランス、イギリスでの人気はもちろんのこと、現在160ヶ国以上に輸出され、フランス国内外の最高級レストランをはじめ、多くの文化人、世界のvipご用達の最高品質シャンパーニュとして、広く愛されています。

アンボネイ、ブジー、ルーボア、トゥール・シュル・マルヌを含むシャンパーニュ地方の格付けの高い村からのクリュ、または10種類のクリュのブレンド。 入念なブドウの厳選とマセラシオンのコントロールにより、ピノ・ノワール種のブドウの色と芳醇な香りを引き出すことに成功しました。ローラン・ペリエ社では、ワイナリーの一部にこのマセラシオンの過程を完璧に管理する設計がされています。他のメーカーのロゼ・シャンパンと違い、ローラン・ペリエの『ロゼ』はベースにブドウから直接搾り出したブドウ果汁をそのまま使用していることが特徴です。

ストロベリー、木苺、ラズベリー、ブラックチェリーのような新鮮なベリー系果実の香り。口に含むと同時に凝縮したフルーツのフレーバー、徐々に新鮮なストロベリー、ラズベリーやチェリーのフレーバーが解き放たれます。あと味の余韻の長さと、味わい深さは印象的です。
『ロゼ』はアペリティフとして最適です。ハム、ソーセージ類のお肉系や鶏肉の料理はもちろんのこと、赤いベリー系果実のフルーツを使用したデザートともよく合います。また、アジア系のお料理にも驚くほどよく合います。