2 ブルゴーニュ　シャルドネ　ジョゼフ・ドルーアン　

Bourgogne Chardonnay 2017 Joseph Drouhin

テロワールの個性を引き出し、エレガンスとバランスを追求するブルゴーニュの名門ワイナリー

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。
受け継がれる伝統と最新技術の融合が世界中で愛されるワインとなっているのです。

このワインの香りと味わいはいろいろな「テロワール」に由来します。全体的な特徴はマコンから、いきいきとした骨格はシャブリから、ボディは、リュリー、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェのぶどうから来るものです。とても香り豊かで新鮮さと果実味に溢れています。