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トゥーレーヌ <ソーヴィニヨン> 2022 ボニガル・ボデ
Touraine Sauvignon 2022 Bonnigal-Bodet
通常価格3,300円(税込)→特別価格2,750円(税込)! あくま的魅力!リンゴのようなさわやかで甘い香りの、バランスに優れた白!
ドメーヌ・ボニガル・ボデはロワール渓谷の中心部にあるアンボワーズ、正確にはリムレに位置しています。1927年以来、父から息子へ受け継がれ、2015年からは第4世代であるジャン・バプティスト・ボニガルとステファン・ボデが担当しています。 畑では摘房などをすることで質の良いブドウを手摘みで収穫。自然酵母で発酵させ澱と共に熟成させます。若手ながら地元シェフが推す気鋭のコンビです。
<ソーヴィニヨン>はリンゴのようなみずみずしい白い果実のさわやかな甘い香りや、柑橘の香りがあり、酸とミネラルがしっかりと感じられる、バランスに優れたワインです。ホタテやエビ、サーモンにパーフェクトマッチ!
※4月末までの特別価格! |
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