8a　ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエクリュ　2016　メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2016 Meo-Camuzet Frere Et Soeur

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したジャン・ニコラ・メオのネゴシアンワイン！

メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールはヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ、メオ・カミュゼのジャン・ニコラ・メオが手掛けるネゴシアンワイン。ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅しています。ネゴシアンものとはいえ、ブドウ栽培者と密接に連携し自社畑と同じレベルで管理されたブドウを使用。畑作業から収穫まで、メオ・カミュゼのスタッフが行なうものも少なくありません。

厳しく選果され、コンクリートタンクで発酵。so2は必要最低限だけ。18ヶ月の樽熟成ののち、ノンフィルターで瓶詰めします。
新鮮なラズベリーやカシスの香り。シルキーなタンニンとイキイキとした酸が長い余韻の最後まで続きます。丸みと親しみやすさを感じる、濃縮感のあるワインです。ニュイ・サン・ジョルジュは南北で味わいに差があり、テロワールを特徴付けるのは難しいのですが、北で接するヴォーヌ・ロマネより少しワイルドな印象です。