パッツ＆ホール　ソノマ　コースト　シャルドネ 2015

Patz and Hall Sonoma Coast Chardonnay 2015

最上の畑から最高のワインを！カリフォルニアのプレミアムシャルドネの代名詞！

パッツ＆ホールはカリフォルニア州ソノマに1986年に設立されたワイナリー。自社畑は持たず、最高の畑のオーナーと契約し、一緒にワインを造っていくスタイルです。キュヴェごとに樽、酵母やクローンの選定にこだわり、それぞれの土地の個性を表現し、最大限活かすことを重視しています。

ソノマ　コースト　シャルドネはソノマコーストの中でも、サンチェティヴィンヤードとギャップスクラウンの畑のブドウを中心とし、それぞれリッチさとテクスチャー、またミネラル感と溌剌とした酸をもたらしています。

これまで造ってきた中でもっともエレガントなヴィンテージ。桃や洋梨などのフルーツのアロマに加え、フェンネルなどのスパイスやミネラル感が豊か。口に含むと香り同様あふれるほどのフルーツのフレーバーとクレームブリュレ、マジパンなどの甘いニュアンスも感じられますが、いきいきとした酸がそのリッチな味わいを引き締め、鮮やかな余韻へと導きます。