パヴィヨン　ブラン　デュ　シャトー　マルゴー 2018

Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2018

超高評価のメドック最高級白ワイン！

赤のシャトー マルゴーの約5分の1しか生産されない貴重なマルゴーの白ワイン、それが「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトーマルゴー」です。品種はソーヴィニヨン・ブラン100％で造られています。壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル上った所にある「シャトー・アベル・ローラン」と呼ばれる小さな建物で造られるこのメドックの最高級白ワインは、キレの良い豊富な酸味とボリューム、果実味が豊かでハーブとオーク樽由来の香りが漂います。
樹齢はなんと40年から50年。絞りたてのライムやレモンタルト、フレッシュなグレープフルーツの若々しく清楚な香りに、潮、グリーンマンゴー、アカシアのタッチ、砕いた岩のような香りがただよいます。非常に力強い柑橘類とチョーキーな風味があり、それを支えるキリッとした酸が感じられ、混じりけのない長い余韻が続いていきます。ワイン・アドヴォケイト誌にて95+の超高評価です！