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完売 サッシカイア 2018
Sassicaia 2018
元祖スーパータスカン“サッシカイア”!
サッシカイアを手掛けるテヌータ・サン・グイドのオーナー一族はイタリアの名門アンティノリ家の血縁にあたり、トスカーナのボルゲリ地区に初めてワイナリーを設立しました。気品のあるワインを目指し、フランスのシャトー ラフィットから分枝したカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を植樹。イタリアのワイン法上、格下のテーブルワインとされましたが、ワイン法に縛られない高品質なワイン造りを追求した結果、ボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしたのです。 赤い果実や花のような香り、しっかりとした骨格を持ちながら、しなやかで絹のような細かいタンニンの中に旨みがあるエレガントなワインです。
2018年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌で97+の高評価!
外観は輝きのあるダークルビー。グラスに注ぐと、ワイルドベリーやフランボワーズ、カシスなどの果実のアロマに、ミントやたばこ、リコリス、なめし革などの複雑に折り重なったニュアンスが立ち上ります。口に含むと、濃縮感のある果実味が口いっぱいに広がり、ベルベットのように上品なタンニンが滑らかな舌触りを演出。透明感のある酸味がエレガントなフィニッシュへと導き、余韻にはフローラルな風味が長く続きます。しっかりとしたストラクチャーを備えつつも、エレガンスが際立つサッシカイアらしいクラシックな仕上がりです。
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