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商品詳細

2 トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン 2016 ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズ

Touraine Sauvignon Blanc 2016 Domaine de la Charmoise

フランスの最も魅力的なブドウ栽培者で、最も誠実な
ワイン生産者の一人『アンリ・マリオネ』が手掛ける
白ワイン『トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン』!

ロワール地方トゥーレーヌのドメーヌ・ド・シャルモワーズ。当主であるアンリ・マリオネは、フランスの最も魅力的なブドウ栽培者で、最も誠実なワイン生産者の一人です。ブロワの南30kmにある、トゥーレーヌ・ソワンにマリオネ家が定着したのは前世紀の半ば。ブドウ畑は1967?1978年に全て改植、拡張されています。

ソーヴィニヨン・ブラン100%のトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン。土壌のタイプは『ペリュシュ』、砂や小石が混じった粘土とシレックスで構成されています。大陸性気候。収穫は手済み、畑で選果を行います。醸造は果実の熟度や酸度の状態によって変わりますが、ソーヴィニヨンは概して果皮浸漬を行います。果汁は24?48時間、5℃まで冷やされてタンクに置かれます。低温によって澄んだ果汁は別のタンクに移され、18℃で天然酵母によって発酵。酸味を保つために乳酸発酵は決して行いません。清澄のため必要に応じて軽く濾過を行い、ボトル詰めまでステンレスタンクで貯蔵されます。

2 トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン 2016 ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズ
2 トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン 2016 ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズ
ネット価格 ¥2,140 (税別)
数量
現在品切れ中

ワインデータ

生産国 フランス
産地 アルザス/ロワール
クラス ロワール トゥーレーヌ
タイプ
ボディ 辛口
生産年 2016
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
在庫 0
商品コード 216854
1本容量 750ml
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