完売　5　シャンボール・ミュジニー　VV 2003　ヴァンサン・ジラルダン

Chambolle Muisigny Vieilles Vignes 2003

ドメーヌに匹敵する高い品質のワインを手掛ける
ネゴシアン『ヴァンサン・ジラルダン』

優れたブドウを買い付ける能力に加え、ブドウ栽培に強い
こだわりを持ち、テロワールに沿ったワイン造り！

高樹齢のブドウによる深い味わい。
シャンボール・ミュジニー　ヴィエイユ・ヴィーユ！

非常に高品質なワインを取りそろえるネゴシアン『ヴァンサン・ジラルダン』。優れたブドウを買い付ける能力もさることながら、ブドウ栽培に強いこだわりを持ち、テロワールを大事にしたワイン造りを行う生産者です。

ヴァンサン・ジラルダンはサントネのワイナリーを父から1982年に譲り受け、サントネの自社畑を中心にワイン造りを行っています。買いブドウによるネゴシアンワインにも力を入れ、ピュリニー、シャサーニュ、ムルソーといった白ワインを多く手掛けています。現在、ドメーヌワインの畑が22ha、ネゴシアンワインの畑が28haで、白2対赤1の割合です。『ヴァンサン・ジラルダン』の名を広めたコート・ド・ニュイの赤では特級畑エシェゾーをはじめ、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニーを手掛けています。

ヴァンサン・ジラルダンは、ネゴシアン・ビジネスを成功させる秘訣は、できるだけ多くの統制を持つことだと確信しています。栽培家に収量を減らすことを要求し、また化学肥料を最小限に抑えるよう指示しています。ヴァンサン・ジラルダンの名でワインを売る以上一切妥協せず、名うてのドメーヌに匹敵するワインを造り出しています。

acシャンボール・ミュジニー　ヴィエイユ・ヴィーニュ。味わいに透明感があり、すぐれた味わいと高い品格が相いまった優雅なワインです。高樹齢のブドウによる深い味わい。暑かった2003年の凝縮感が感じられます。