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商品詳細

トンナーラ ビアンコ カンティーナ・エリチーナ

Tonnara Bianco Cantina Ericina

栽培家達と共にシチリア島の環境保全に務め、
有機認証を受けたブドウ栽培を完遂する
『カンティーナ・エリチーナ』

シチリアの土着品種をブレンドし、フレッシュで
果実味いっぱいの白ワイン『トンナーラ ビアンコ』!

1970年代初頭、シチリア・クストナーチの数件の農家が相集まって、カンティーナ・エリチーナを設立しました。1976年には正式に活動をはじめ、地域の栽培家たちを集めてエリーチェ周辺で最大のグループになりました。地域とのつながりを生かし、栽培家たちとは密な関係を保っています。このような密接な間柄があればこそ、経済的、文化的な発展の志と、自分たち自身が活動を行っている地域の成長可能性を共有することができるのです。

新しい世代に指揮され、2010年からカンティーナは環境保全の運動を高める方向に進み、有機認証を受けたブドウ栽培に転換する計画を完遂しました。今日、カンティーナ・エリチーナを構成する栽培家は小規模ですが、目を見張るべき成果をだし、かつ、古くからあるブドウ栽培地区を根絶から守る手助けをしています。

白ワインのトンナーラ・ビアンコは、シチリアの土着品種カタラットを主体にグリッロ、インゾーリア、グレカニコをブレンドしてつくられます。フレッシュな果実味があり、バランスのとれた味わいです。

トンナーラ ビアンコ カンティーナ・エリチーナ
トンナーラ ビアンコ カンティーナ・エリチーナ
ネット価格 ¥940 (税別)
数量
現在品切れ中

ワインデータ

生産国 イタリア
産地 南部/シチリア州
クラス シチリア
タイプ
ボディ 辛口
生産年 2011
品種 カタラット80% グリッロ、インゾーリア、グレカニコ計20%
在庫 0
商品コード 216204
1本容量 750ml
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