完売　レ・ザロム･ド　パヴィ 2009

Les Aromes De Pavie 2009

歴代の偉大なヴィンテージに肩を並べる2009年！

ファーストラベルはパーカー100点の評価！

サンテミリオンきっての濃密で芳醇！
エレガントで力強い『シャトーパヴィ』

パヴィ最高のヴィンテージを味わえるセカンドラベル
『レ・ザロム・ド　パヴィ2009』

シャトーパヴィは、サンテミリオンきっての濃密で芳醇、エレガントで力強いワインが評判のシャトーです。サンテミリオンの格付け第1特別級に認められるトップ13シャトーの1つであり、4世紀からワイン造りが行われていた歴史あるブドウ畑を持ちます。

サンテミリオン村の南東部、村の中心部へ向かう街道の東側の丘にシャトーパヴィのブドウ畑が広がります。南向き丘陵斜面のブドウ畑は、粘土質と砂利の混じる素晴らしい土壌により、見事なメルローが育ちます。1998年に新たに所有者となったジェラール・ペルス氏によりシャトーの改革が行われ、ブドウ栽培からワイン造りまで最新の技術を取り入れ、現代的である濃密で芳醇なワインが造られています。

レ・ザロム・ド　パヴィは2005年よりリリースされるシャトーパヴィの若木を中心に瓶詰めされるセカンドワインです。南向きのパヴィの丘は、粘土が重く重量感のあるワインが生れます。ファーストと同じ畑で育つ、樹齢10年程度の若いブドウと、ファーストに使用されるブドウをブレンドされており、ワイン造りの工程はファーストとほぼ同じ方法で造られます。豊潤で滑らかなパヴィの凝縮感溢れる果実味をお楽しみいただけます。